北庭丝路民间民俗文化旅游节，吸引了周边县市六万多名游客和近百家商户，尤其是为新疆本土餐饮商家提供了一个展销平台。
在千佛洞美食街上，法国、韩国、朝鲜、印度等外来美食让人眼前一亮的时候，来自新疆本土的传统美食同样火爆。抓饭、凉皮子，烤面筋等摊位吸引游客流连忘返。
福海爱心鱼店老板杨振强告诉记者，他每年都来吉木萨尔参加美食节，这几天生意都不错。“爱心鱼”的由来是因为店里所有的鱼都对80岁及以上的老人免费赠送。
杨勇是一家抓饭店的老板，店面开在昌吉市，今年是第一次来吉木萨尔县参加展会。
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